Il piatto di un concorsi a premi è ciò che lo contraddistingue, ciò che lo rende popolare.
Il pubblico è spinto a prtecipare al concorso, a fre le sue giocate, quanto più il piatto in palio e ricco: è un’affermazione scontata ma non banale.
Non è certo solo l’abbondanza del piatto che motiva a partecipare ad un concorso a premi: dipende dal grado di propensione al rischio di chi gioca: più il montepremi è ricco più è difficile che si vinca, molti possono dunque propendere per varianti di gioco meno aleatorie.